You are viewing raechka_sav

Previous Entry | Next Entry

хоху
А чего это я на ночь глядя с супом, спросите вы...Ну, что есть. больше из запланированного ничего не успела.
Завтра так же весьма насыщенный день: утром мастер-класс с детками, будем делать пряники и печенье, а потом я бегом-бегом на бранч в один из ресторанов навстречу с итальянским сомелье. В предвкушении. Ну, а потом бегом домой готовиться к воскресному обеду по поводу Колькиного дна рождения. По мелочи все, но много. В смысле - готовить.
Вчера сдала откорректированную рукопись Пасхального стола и сейчас собираю материал к Мультиварке - 2. Блюда будут совсем простые и максимально "приближенные к народу", как просил босс.Слово босса - закон.
Кошка жаждет любви. А котика не находится. Эх...

Но вернёмся к еде. Суп. Нашла я его опять-таки во вкладышах METRO к журналу ХлебСоль. Мне вкладыши эти очень нравятся - лежат себе в уютной коробочке, достаточно простые по действиям рецепты. По продуктам - не всегда (ну, это относительно того, что магазина этой сети у нас нет).





250 г тыквы
100г чечевицы
800 мл воды
парочка мясных ребрышек
1/2 ч.л. карри
1/4 перца чили
пучок шпината
пучок кинзы
5 ст л оливкового масла
соль
2 см корня имбиря
2 зубчика чеснока

* имбирь очистить и нарезать соломкой.
* мелко порубить чеснок
* налить в емкость масло, включить режим Жарка, продукт - овощи, время - 10 мин.
* обжарить 2 минуты чеснок с имбирём.
* добавить нарезанную кубиками тыкву. жарить ещё 2 минуты.
* добавить рёбрышки и обжаривать до конца программы.
* налить 900 мл воды, добавить чечевицу, включить режим Тушение (1 час)
* за 10 минут до окончания процесса добавить мелко нарезанный шпинат, кинзу, карри и соль.
* в конце - колечками нарезанный перец чили.


** в рецепте присутствует кокосовое молоко. От себя добавила чеснок и имбирь. не пожалела. Думаю - вместе с чили можно было добавить чайную ложку кокосового масла (просто забыла). А, в рецепте не было никаких ребрышек - просто вода.

Согревающе.

promo Buy for 100 tokens
ЧТО МЫ МОЖЕМ ЗАКАЗАТЬ? raechka_sav
Неприкрытая собственная реклама. Тортики, пироженки...ну и так.. Напоминаю, что есть магазин для любителей домашней изысканной выпечки. Там вы…

Comments

( 10 comments — Leave a comment )
elen_ton
Dec. 7th, 2012 08:33 pm (UTC)
Здравствуйте. Интересный рецепт.
Я всего лишь хотела бы уточнить, чечевица зеленая у вас использовалась?
Спасибо.
raechka_sav
Dec. 8th, 2012 04:07 pm (UTC)
чечевица использовалась красная.
shtormilka
Dec. 7th, 2012 10:27 pm (UTC)
Отлично, спасибо!
raechka_sav
Dec. 8th, 2012 04:07 pm (UTC)
на здоровье!
porosolka_balt
Dec. 8th, 2012 03:12 am (UTC)
Отличный суп! Сытный! Сейчас это очень актуально)
raechka_sav
Dec. 8th, 2012 04:08 pm (UTC)
Валюша, и не говори. В такую "снегопадень" - лучшее...
uvarova
Dec. 8th, 2012 05:34 am (UTC)
Раечка, я тоже оставлю только воду, но может быть еще кокосового молока добавлю. А сколько его добавлять? Как там в рецепте?
raechka_sav
Dec. 8th, 2012 04:09 pm (UTC)
если я буду только воду - я буду есть одна, а мужукам придётся ещё суп варить. 150 мл.
uvarova
Dec. 9th, 2012 05:14 am (UTC)
Спасибо, сщас сварю!
kulimania
Dec. 9th, 2012 06:44 pm (UTC)
Вкусно!Супчику захотелось!)
( 10 comments — Leave a comment )

Latest Month

April 2014
S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930   

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by Lilia Ahner