promo raechka_sav june 28, 2013 13:55 9
Buy for 100 tokens
Неприкрытая собственная реклама. Тортики, пироженки...ну и так.. Напоминаю, что есть магазин для любителей домашней изысканной выпечки. Там вы можете купить все то, что не возможно купить просто в магазине. Так же есть изделия, изготавливаемые строго на заказ. Эксклюзивно. Лично для вас. И…
и снова я

КАТАЛОГ

Решила, что пора его сделать...каталог в смысле....А то я сама путаюсь - где, что, по чём...Это - начала...обещаю, что продолжу...Ну, обновлять, разумеется , тоже буду....

всё, что нажито непосильным трудомCollapse )

СЛАДКОЕ...


продолжаем разговор...Collapse )
и снова я

КОКОСОВЫЕ БЛИНЧИКИ С ЛАЙМОВЫМ СИРОПОМ И МАНГО

У меня огромное количество книг на кулинарную тематику. Причем, такое огромное, что снова не вмещается в полки, даже после очередной зачистки, когда журналы с целой полки были розданы за символическую шоколадку.

Вы думаете, я остановлюсь? Нет! На прошлой неделе была куплена очередная книга и я в ожидании еще трех! 🙂

Сколько рецептов приготовлено из этого огромного количества книг? Минимум! Возникает риторический вопрос — Зачем??? И на него следует не менее риторический ответ — для вдохновения!!!

Что готовится непосредственно, точь в точь, как книгах — только то, что цепляет «по самое нимогу» 🙂

Очередным «зацепившем» меня блюдом стали вот эти блинчики, точнее — оладушки, от Гордона Рамзи.
И, скажу я вам, что не зря зацепили 🙂

РЕЦЕПТ БЛИНЧИКОВ ЗДЕСЬ

и снова я

КЛУБНИКА ФРЕДДО

Тысячу лет я не готовила холодных десертов 🙂

Сейчас начало сезона и мой рецепт будет как раз кстати ..

Времени на его приготовление вам понадобиться всего 5 минут 😉 .. ну и плюс время на недолгое замораживание.
Кстати, «фреддо» с итальянского переводится как «очень холодный» и чаще всего употребляется в сочетании «Кофе фреддо» — эспрессо со льдом (фреддо эспрессо)

РЕЦЕПТ ПОТРЯСАЮЩЕГО ДЕСЕРТА ЗДЕСЬ



и снова я

ЛИМОНАДЫ

Когда-нибудь это непонятное расстройство за окном закончится (то дождь, то солнце, то ливень, переходящий в дождь) и наступит та самая летняя жара. Которой мы, традиционно, будем не довольны.

Но у нас есть время на подготовку 😉 , чтобы та самая жара нас не сильно допекала. Как? Запастись рецептами лимонадов!

И их у меня сегодня два, лимонный и базиликовый!

РЕЦЕПТ НАПИТКОВ ЗДЕСЬ

и снова я

БЕЗУПРЕЧНАЯ УТКА

Эта закуска имеет парадный вид и безупречный вкус!

Делать ее… делать ее не так уж и сложно, как кажется на первый взгляд 🙂
Это всё Джули Пауэл 😉 наделала шума с процессом извлечения каркаса из птицы, прям подвиг какой-то .
Следуйте рекомендациям и всё у вас получится.


РЕЦЕПТ С ПОДРОБНОСТЯМИ ЗДЕСЬ

и снова я

РЁБРА, ЗАПЕЧЁННЫЕ С РЕПОЙ

Ребра по этому рецепту я делала уже раза три — доводила рецепт до совершенства :). И уже готова была написать его тут…

Но!
Гуляя по продуктовому рынку, я обратила внимание на очаровательные песочно-жёлтые плоды с чуть зелёными жопками. Репа. Овощ, который был на столах наших предков и практически благополучно нами забытый (на этом предложении я пошла в гугл, почитать получше про этот овощ и оказалось..та-дам! Это КАПУСТА!!!Ну. семейство род капустных

РЕЦЕПТ СМОТРИМ ЗДЕСЬ

и снова я

ПАСТА С КРЕВЕТКАМИ

Паста, на мой взгляд, самый быстрый и простой способ приготовить себе обед или ужин.
Поэтому у меня всегда в запасе пачки спагетти, различных видов пасты и… мука для пасты (ну, вдруг у меня будет возможность и время замутить пасту хэнд-мэйд)



РЕЦЕПТ ПАСТЫ ЗДЕСЬ

и снова я

КУЛИЧ ИЗ КНИГИ О ВКУСНОЙ И ЗДОРОВОЙ ПИЩЕ

На сайте у меня уже есть три рецепта куличей. Они полностью удовлетворяют моему вкусу (разве что муку сорта манитоба у нас уже не купить 🙂 , но есть другие виды сильной муки). Или не полностью, раз я всё время в поиске 😉

В этот раз я не стала изобретать велосипед, а взяла готовый рецепт из Книги о вкусной и здоровой пище 1954 года издания. Удивительно, в СССР Бога не было, но рецепты куличей в книгах — были.

Я приготовила куличи полностью по рецепту, однако смотрите Примечание ниже, под рецептом 😉

РЕЦЕПТ КУЛИЧА ЗДЕСЬ

и снова я

ПАСХАЛЬНЫЕ КРЕСТОВЫЕ БУЛОЧКИ

В связи с приближающимся праздником Пасхи я решила, что необходимо дополнить рецепты на сайте. С пасхальной выпечкой у меня совсем здесь слабенько 🙂

Эти булочки давно привлекали меня своим дизайном — кругленькая булочка с крестом из теста (бывают варианты из крема). Оказалось, у традиционных английских булочек (cross buns) интересная история.

Крест вроде бы указывает на христианство, однако чуть ли не все народы, от саксов до римлян, задолго до этого ели выпечку, украшенную крестом. Во многих культурах крест символизировал четыре фазы луны. Британцы до XVI века считали, что крестовые булочки обладают сверхъестественной силой, и крошили их на раны, чтобы быстрее заживали. Борясь с суевериями, королева Елизавета I даже издала закон, разрешающий эту выпечку только на Пасху и Рождество.
Хотя такими булочками можно лакомиться сейчас хоть круглый год, традиция приписывает печь их в Страстную пятницу: согласно поверью, тогда выпечка долго не сохнет.

РЕЦЕПТ БУЛОЧЕК