и снова я

ПОМОГИТЕ ОСУЩЕСТВИТЬ МЕЧТУ

Дорогие друзья!

Все мои усилия, как финансовые, так и моральные с физическими, брошены на реализацию моего проекта : открытие кулинарной студии.

Наше помещение находится в отличном районе, рядом с Ботаническим садом Минска.
Находится оно в старом жилом доме, поэтому требует хорошего ремонта. Особенно это касается электросетей, которые нужно проводить дополнительно. Поэтому нам нужны дополнительные средства.

Я не прошу пожертвований просто так, я даю вам что-то взамен (правда, если вы живете в Минске или РБ)



Все о краудфандинговой компании вы можете прочитать на сайте студии ЗДЕСЬ

Перечислить удобную сумму ЗДЕСЬ

Любая ваша самая маленькая копеечка делает меня на шаг ближе к мечте.

СПАСИБО!!!!!
promo raechka_sav april 23, 2025 13:55 9
Buy for 100 tokens
Дорогие друзья! Все мои усилия, как финансовые, так и моральные с физическими, брошены на реализацию моего проекта : открытие кулинарной студии. Наше помещение находится в отличном районе, рядом с Ботаническим садом Минска. Находится оно в старом жилом доме, поэтому требует хорошего ремонта.…
и снова я

САМЫЙ ВЕРХНИЙ ПОСТ....



Здравствуйте! Меня зовут Раиса.
Раньше я писала здесь много, часто и обо всем.
Благодаря жж мною написано 9 книг, снято ооочень много кулинарных программ и вообще, благодаря жж в моей жизни произошло много интересных событий.

А сейчас все мои силы брошены на открытие стационарной Студии кулинарного мастерства Раисы Савковой. Ее визуализацию вы как раз видите на фото :)





Если вам на протяжении этих долгих лет нравится все то, о чем я пишу, буду рада принять вашу помощь в виде пожертвования ЗДЕСЬ либо в виде кликов на рекламные баннеры на моем кулинарном сайте http://raechka-sav.ru/

СПАСИБО БОЛЬШОЕ ЗА ПОМОЩЬ!
и снова я

Pepparkakor (шведское пряное печенье)

Ох, стала писать пост и вспомнила наши печеньковые флешмобы новогодние.
Как же было хорошо, тепло и душевно! А сколько хороших рецептов и красивых фото мы собирали :)

Но все течет, все меняется. Меняемся мы, гаджеты, социальные приложения и тд. Но наши воспоминания остаются с нами ;)

У меня наступила горячая пора пряников, домиков, штолленов и прочих сладостей.

А для вас я даю рецепт вкусного шведского рождественского печенья, которое вполне может подойти для росписи глазурью.

В общем, фантазируйте! Печенья по этому рецепту получается очень много :)

РЕЦЕПТ ПРЯНОГО ПЕЧЕНЬЯ

и снова я

ХЛЕБ С КАМУТОМ (ХОРАЗОНОМ)

Когда я увлеклась выпечкой своего домашнего хлеба, моей единственной книгой была «Свой хлеб» Ришара Бертине
Там все достаточно просто, идеальная книга для тех, кто решил познакомиться с домашним хлебом. Я «переделала» почти всё, на сайте много рецептов именно с этой книги.

Затем была куплена «Хлебное дело» того же автора. Там уже немного сложнее. «Старое тесто», закваска, бига, автолиз. А тпк же разные виды муки, некоторые из них в наших широтах не встречающиеся. Например, камут.

Камут (хоразон) древний родственник пшеницы, который, как и спельта, сначала вышел из моды, а потом пережил второе рождение. Мука из него грубее, чем обычна пшеница, она песочно-золотистого цвета и пахнет как пшеничное поле перед уборкой урожая. Из хоразона можно печь цельный хлеб без добавок, но глютен в этом злаке слабый, поэтому хлеб может получится довольно тяжелым. Если же смешать его с пшеничной мукой, то хлеб выйдет куда более воздушный *

*цитата из книги «Хлебное дело»

РЕЦЕПТ ХЛЕБА

и снова я

ГОВЯЖЬИ РЁБРА С ПЮРЕ

Недавно я купила замечательную книгу — «Нордическая кухня».

Мне кажется, кухня скандинавских стран нам очень близка по климатическим условиям. Поэтому мой интерес к кухне этих стран обусловлен, в первую очередь, именно этим фактором. Второе, что мне интересно — это сезонность блюд. Я всеми «лапками» именно ЗА сезонность. Именно этим фактором обусловлено здоровое меню. Третье — это локальность используемых продуктов. Сложить эти три фактора — и получается просто супер-меню!

Сегодняшнее блюдо очень простое и доступное. Про то, насколько эти рёбрышки великолепны, и говорить не стОит 🙂

Или стОит, чтобы вы срочно их приготовили 😉


РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ

и снова я

ТЫКВЕННЫЙ КЕКС

Самые закоренелые #ятыквуне_ем будут уплетать этот кекс так, что за ушами трещать будет, я вам гарантирую!

Нежный, яркий, ароматный - услада для глаз и наслаждение для всех вкусовых рецепторов.

Так что все взяли свои тыквы и пошли печь :)

РЕЦЕПТ УМОПОМРАЧИТЕЛЬНОГО КЕКСА ЗДЕСЬ

и снова я

ПАСТА С ТУНЦОМ

Люблю я итальянцев за их простую , но ооочень вкусную еду!
Дольше всего из итальянской кухни мне приходилось готовить только оссобуко. Ну, как готовить... сложил в кастрюлю чугунную все обжаренное, залил томатами и ... ушед часа на три :)

Паста с тунцом прекрасна, как и все остальные пасты.
Вы можете сделать свою, домашнюю пасту ( это будет вообще бомбяо, как сказал один герой фильма Кухня) или взять готовую

РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ

*и не жалейте ваших кликов :)

и снова я

КАРТОФЕЛЬ, ЗАПЕЧЁННЫЙ С ГРИБАМИ

Простой гарнир, который идеально готовить из молодого картофеля и лисичек.
Но… если сезон и того, и другого прошёл, это еще ни о чем не говорит!
Вместо лисичек вполне подойдут королевские шампиньоны. Или даже просто обычные шампиньоны.
Это будет очень вкусно!



РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ

и снова я

ГРАТЕН ИЗ ТЫКВЫ

На смену помидорам приходит ее величество тыква !
И, не смотря на то, что я постоянно 🙂 говорю, что тыкву я не люблю, с каждым годом я все больше нахожу общий язык с ней. Мало того, она начинает мне нравится! И не только мне 😉 — этот гратен с удовольствием ел супруг (правда, со стейком)


РЕЦЕПТ ГРАТЕНА