raechka_sav (raechka_sav) wrote,
raechka_sav
raechka_sav

Category:

МАЛИНОВЫЙ УКСУС С РОЗМАРИНОМ



Если быть честной - я практически не готовлю по рецептам из ленты друзей...Не потому, что рецепты плохи..Рецепты в большинстве своём великолепны и меня очень радует тенденция к хорошей кухне, которая (тенденция в смысле)сейчас постоянно растёт! Просто..у меня самой рецептов не меряно, хочется и их реализовать..Но иногда чеё-то рецепт наталкивает на мысль..и уходит в "избранное"..может уйти надолго...а потом неожиданно восстать, как эта..птица Феникс которая


Так и этот рецепт был год назад благополучно мною спрятан в закрома... Рецепт клубничного уксуса от Соли..
Правда, клубника у нас ушла на другое...А вот малина - пока ещё есть...Варенье из неё варить не люблю..из-за косточек..А вот идея уксуса мне показалась отменной!
Что мы и сделали...



- 300 мл яблочного уксуса (6%)
- 300 г малины
- 3 столовые ложки сахара
- веточка розмарина

* Ягоды перебрать.
* Залить уксусом, дать настояться при комнатной температуре часа два.
* Перелить в кастрюлю, добавить сахар, довести до кипения и варить на маленьком огне 10 минут.
* Процедить через сито и разлить в бутылку или графин , предварительно положив в них веточку розмарина.
* Охладить.




Tags: маринады
Subscribe
promo raechka_sav april 23, 2025 13:55 9
Buy for 100 tokens
Дорогие друзья! Все мои усилия, как финансовые, так и моральные с физическими, брошены на реализацию моего проекта : открытие кулинарной студии. Наше помещение находится в отличном районе, рядом с Ботаническим садом Минска. Находится оно в старом жилом доме, поэтому требует хорошего ремонта.…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 18 comments