November 9th, 2009

покормите!

ОСЕНЬ...ПОГОВОРИМ О СУПАХ

На улице стоит мерзкая погода, люди везде наполовину в масках...(типа, это их спасёт!? хи-хик). Поэтому у нас в такую пору лучше всего заходят различные супы....Например, СУП С БРЮССЕЛЬСКОЙ КАПУСТОЙ И СЛИВКАМИ






Collapse )
promo raechka_sav april 23, 2025 13:55 9
Buy for 100 tokens
Дорогие друзья! Все мои усилия, как финансовые, так и моральные с физическими, брошены на реализацию моего проекта : открытие кулинарной студии. Наше помещение находится в отличном районе, рядом с Ботаническим садом Минска. Находится оно в старом жилом доме, поэтому требует хорошего ремонта.…
фубля

МИНЕСТРОНЕ...КЛАССИКА ЖАНРА...

В своё премя я перелопатила массу информации и рецептов, касающихся минестроне...Этот вкуснейший и не представляющий из себя ничего сложного суп, был и в меню кафе "Мира фитнеса" и в меню моей "Террасы"...Этот суп мы готовили на втором мастер-классе/


Как я поняла из всех и всё - главное это сезонность используемых овощей, бульон (лёгкий) и медленная постепенная обжарка на оливковом масле всех овощей. Ещё -то, что присутствует в минестроне всегда - фасоль, мелкие макаронные изделия, песто....
Collapse )