November 16th, 2009

гарфилд

СЫРНОЕ СУФЛЕ

Сие блюдо я делала впервые..Ну, не совсем впервые - когда-то давно, ещё на практике, делали суфле разные диетические...Но это было в огромных противнях..в общем, не так красиво и эстетично....



учитывая, что в формочках я его делала впервые, то положила совсем чуть-чуть (очень боялась, что "слишком перелезет за краешек") - поэтому шапочка не высокая...
Collapse )
promo raechka_sav april 23, 2025 13:55 9
Buy for 100 tokens
Дорогие друзья! Все мои усилия, как финансовые, так и моральные с физическими, брошены на реализацию моего проекта : открытие кулинарной студии. Наше помещение находится в отличном районе, рядом с Ботаническим садом Минска. Находится оно в старом жилом доме, поэтому требует хорошего ремонта.…
фубля 2

МОЙ ГОРОД

Покажу я вам немного того Минска, который очень люблю....Несколько лет назад наш город начали украшать тем, что называется городской скульптурой...Пока единственным человеком, который делает для города эту , на самом деле, красоту, является Владимир Жбанов
Внешне - скромный и неприхотливый дядечко, имела честь познакомиться, когда он делал "Русалочку" для бассейна клуба "Мир фитнеса"...К сожалению, у меня пока нет фото всех городских скульптур, но я их обязательно ещё нафоткаю...А пока - то, что успела...


Это- скульптура фотографа возле Комаровского рынка...
Collapse )
кулинар

МАСТЕР-КЛАСС...ЖАРКОЕ С ВИНОГРАДОМ И ЯБЛОКАМИ В КОНЬЯКЕ

Продолжаем готовиться к праздникам...Упорно и быстро.
Вообще, я очень люблю такой вид приготовления, как запекание мяса крупным куском..Здесь самое главное - не передержать мясо в духовке. Тут на выручку к вам может придти такой кухонный гаджет, как термощуп в духовке (это для "крутых" духовок),либо специальный термометр, либо интуиция...и запекание при низкой температуре...


Collapse )