January 8th, 2010

и снова я

ЗАЦІРКА З МАЛАКОМ І ЗАЦІРКА ПА-СЯЛЯНСКІ (затирка с молоком и затирка по-селянски)

Специально для раунда молочных супов
Затирку(суп из разряда блюд белорусской кухни)я очень люблю. Из-за того, что мои мужчины молочные супы вообще не едят, до недавнего времени страдала...Но у меня на работе каждый понедельник в меню есть этот молочный суп, по качеству весьма и весьма недурственный (просто я лично никогда не добавляю в молочные супы сахар, а по технологии положено...и масло...)
Жаль, что суп не очень фотогеничен, но я старалась...


два рецептаCollapse )
promo raechka_sav апрель 23, 2025 13:55 9
Buy for 100 tokens
Дорогие друзья! Все мои усилия, как финансовые, так и моральные с физическими, брошены на реализацию моего проекта : открытие кулинарной студии. Наше помещение находится в отличном районе, рядом с Ботаническим садом Минска. Находится оно в старом жилом доме, поэтому требует хорошего ремонта.…
и снова я

СЕЛЬДЕРЕЙ С ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ....

Ну, что, други мои....Пришла пора сбрасывать вес после загульных дней и мегапоедания разносолов? Сельдерей вам в помощь!
Если честно - до недавнего времени я эту растительность не очень жаловала....Точнее - совсем не жаловала...Уж больно меня от аромата воротило...Но, придя на работу в спортивный мега-пупер клуб "Мир фитнеса", столкнулась с такой задачей, как здоровое, малокалорийное меню...вот тогда я поняла вкус этого прекрасного продукта...Свежевыжатый морковный сок с сельдереем - мега вкусная вещь, салат вальфдорф (или Уолдорфский - как правильно не знаю, ибо встречаю и так, и так...)- очень пришёлся по душе...Минестроне - вообще замолкаю...А как прекрасно макать зелёный стебель в какой-нибудь сырный соус..или просто намазать Фетой!
С тех пор у меня в холодильнике сельдерей водится практически всегда! вот и сегодня - навоялось...Сначала - подсмотрелось в старом журнальчике "Искусство кулинарии" (плавно переизданного под рабочим названием "Секреты кулинарии " от Макаревича....хотя изначально он там ну никаким боком не стоял)


жизнь становится веселее, тело - легче!Collapse )