April 20th, 2011

мясо

Про мясо....

На последнем мастер-классе одна участница задала вопрос..Почему я не мою мясо?
А моете ли вы?
Лично я рассуждаю так: во-первых, я покупаю мясо в проверенном месте. Во-вторых - просто зачищаю ножом. В третьих - при мытье вымывается часть экстрактивных веществ. В четвёртых - я никогда не сливаю первый бульон (нафига он тогда вообще - ведь выливается всё самое).
Можно рассуждать о продавце-поставщике. Но если рассуждать именно так, то в РБ никому верить нельзя. И кормят не понятно чем, и моют (даже на тех же мясокомбинатах) тыщу раз...и тд. И уж если говорить о "правильном" мясе, то это уж точно только кашерное....
А вы что делаете с мясом?
promo raechka_sav april 23, 2025 13:55 9
Buy for 100 tokens
Дорогие друзья! Все мои усилия, как финансовые, так и моральные с физическими, брошены на реализацию моего проекта : открытие кулинарной студии. Наше помещение находится в отличном районе, рядом с Ботаническим садом Минска. Находится оно в старом жилом доме, поэтому требует хорошего ремонта.…