June 27th, 2011

и снова я

ДЕТСКОЕ...ВОСПОМИНАНИЯ

Вот уже два дня я нахожусь в воспоминаниях детства. И эти воспоминания вполне осязаемы. На вкус.
В мире жж живёт волшебница. Каждый более-менее выпекающий кулинар (или просто сочувствующий)её прекрасно знает. одним она не даёт забыть, других - знакомит. С теми самыми вкусами. Которые были тогда...когда сахар был слаще и вода мокрее. Это Ирочка. Недавно у неё в жж появилось и мороженое. То самое, настоящее.
И вот моё сегодняшнее воспоминание. Мороженое по семь копеек.




вкусноеCollapse )
promo raechka_sav june 28, 2013 13:55 9
Buy for 100 tokens
Неприкрытая собственная реклама. Тортики, пироженки...ну и так.. Напоминаю, что есть магазин для любителей домашней изысканной выпечки. Там вы можете купить все то, что не возможно купить просто в магазине. Так же есть изделия, изготавливаемые строго на заказ. Эксклюзивно. Лично для вас. И…
и снова я

МУСС ИЗ МОРТАДЕЛЛЫ....

Может, это я ещё с жиру бешусь? Но всё-таки эту колбасу вкусней вкушать только отрезанной...И в стране "произрастания". Здесь, дома, она ко мне не так заходит.
В Италии я прикупила знатную маленькую книжечку. Точнее - она была бонусом к кулинарному журналу (в котором много всего разного, в том числе и кондитерского....А это разное окрыляло меня при приготовлении итальянских обедо-ужинов)..Книжица называется "Муссы, террины и пате" ..там мноого вкусного. Но иногда даже кощунственного (для нас..гы..). Например, мусс из прошутто (spuma di prosciutto)...Хотя это самое спума - консистенция более нежная и воздушная, чем мусс...
Но, вернёмся к мортаделле....




извращение, ей Богу...Collapse )