March 5th, 2013

хоху

ЗАВАРНЫЕ КОЛЬЦА С ТВОРОЖНЫМ КРЕМОМ

Выпечка детства..выпечка детства. Нашего советского детства. Лично мне это прекраснейшее кондитерское изделие знакомо под названием "юмбрик". Кто это придумал, почему оно такое и что оно означает - я не в курсе. Но оно мне нравится куда больше длинного официального. Вот скажешь "юмбрик" и сразу понятно, что это заварное изделие круглой формы наполненное прекрасным, вкусным творожным кремом. Самое интересное, что ни в одной книге, которую я использовала для работы над книгой, я их не нашла. Но их ведь делали! Так что пользовалась рекомендациями своих кондитеров с бывшей работы.

Не правда ли - идеальны!(сам себя не похвалишь...)
юмбрики 019

рецепт из детства




сладких вам снов, дорогие мои!
promo raechka_sav april 23, 2025 13:55 9
Buy for 100 tokens
Дорогие друзья! Все мои усилия, как финансовые, так и моральные с физическими, брошены на реализацию моего проекта : открытие кулинарной студии. Наше помещение находится в отличном районе, рядом с Ботаническим садом Минска. Находится оно в старом жилом доме, поэтому требует хорошего ремонта.…