November 2nd, 2015

хоху

НАСУЩНОЕ....-2

Несколько лет назад я опубликовала серию постов о своем пути в общепите. Посты были интересны читателям, для многих я "открыла Америку".

В последние годы тема еды стала весьма популярной. Много кулинарных школ, много курсов и мастер-классов. Есть возможность ехать учиться за рубеж. В общем - че хочешь, то и делай. А сколько у нас стало кулинарных блогеров - мама дорогая. Чуть меньше только ресторанных критиков :))))))))))))))))))

Теперь так - подружка хорошо готовит, ей так "Ооо, тебе пора открывать ресторан или кафе! У тебя точно получится! "... Еще чаще такое доносится об открытии собственной кондитерской... Ага, откроем. Только в случае ваших инвестиций. Тысч на сто евро минимум. И первые пол-года дотаций для поддержания штанов.. Как же смешно звучат все эти комментарии пустышек.

Запомните - готовить дома на четверых и готовить на работе на сто - это три разные вещи.
Делать один торт в день и делать их в день сто - это разные вещи.

И еще..прежде чем учить повара готовить, врача - лечить, учителя - учить.. подумайте несколько раз. Так ли нужен совет, которого никто не спрашивает.

Чего это я , в понедельник, спросите вы.. Да вот замечательная статья попалась! Рекомендую к прочтению!

http://kitchenmag.ru/posts/1494-24-fakta-kotorye-nuzhno-znat-o-rabote-na-restorannoy-kukhne
promo raechka_sav april 23, 2025 13:55 9
Buy for 100 tokens
Дорогие друзья! Все мои усилия, как финансовые, так и моральные с физическими, брошены на реализацию моего проекта : открытие кулинарной студии. Наше помещение находится в отличном районе, рядом с Ботаническим садом Минска. Находится оно в старом жилом доме, поэтому требует хорошего ремонта.…