March 31st, 2017

и снова я

САМСА.

У всех народов есть свои «пирожки».
Если вы сравните, то увидите, что суть у всех одна 🙂 — тесто и начинка. Любая. Просто у всех какие-то свои способы закрытия пирожков и свои формы. Ну и некоторые различия в тесте. Дрожжевое, пресное, пельменное, на соде — любые варианты.
В начале этого года мне довелось очень сильно поупражняться в приготовлении различных пирогов и пирожков. В обычной жизни я к ним спокойна, разве что Беляши и Чебуреки могут не давать мне покоя, так как мы их действительно любим. А тут нужно было и со шпинатом, и с рыбой, и с грибами, и с капустой и так далее. В том числе нужно было приготовить и самсу.
Что я знала о самсе? То, что самса — это пирожки треугольной формы с характерным рисунком из теста (как бы слойка). А оказалось, что не совсем.

РЕЦЕПТ САМСЫ

promo raechka_sav april 23, 2025 13:55 9
Buy for 100 tokens
Дорогие друзья! Все мои усилия, как финансовые, так и моральные с физическими, брошены на реализацию моего проекта : открытие кулинарной студии. Наше помещение находится в отличном районе, рядом с Ботаническим садом Минска. Находится оно в старом жилом доме, поэтому требует хорошего ремонта.…