January 10th, 2018

и снова я

РУЛЕТ ИЗ ИНДЕЙКИ С МИНИ-ОВОЩАМИ.

Не буду дожидаться следующего Нового года, а сразу, по горячим следам, дам рецепт рулета (или руляды) из индейки, который готовила на новогодний стол.
Традиционно руляда делается из курицы: тушка освобождается от костей, раскладывается в пласт, кладется омлет, морковь, сосиски или брусочки вареной колбасы, сворачиваются рулетом, в пленку (раньше в марлю), варится до готовности и потом охлаждается под прессом.

Возится с курицей мне не хотелось, да и не интересен нынче вкус у магазинных бройлеров. А вот индейка пока вкуснее, насыщеннее. Но не брать ведь целую семикилограммовую птичку на один рулет 🙂




ЧИТАЕМ ДАЛЬШЕ+РЕЦЕПТ РУЛЕТА

promo raechka_sav april 23, 2025 13:55 9
Buy for 100 tokens
Дорогие друзья! Все мои усилия, как финансовые, так и моральные с физическими, брошены на реализацию моего проекта : открытие кулинарной студии. Наше помещение находится в отличном районе, рядом с Ботаническим садом Минска. Находится оно в старом жилом доме, поэтому требует хорошего ремонта.…