April 10th, 2018

и снова я

ТЕФТЕЛИ-ЁЖИКИ :)

В общепите тефтельки — это «зло» 🙂
Почему? Потому что это всегда самое дешевое блюдо. Почему дешевое? Потому что делается из «мяса» самого низкого качества, так же в фарш добавляется булка, крупа (рис). И не пугайтесь, хлеб в котлетах это законно и сильно больше нормы не положишь, изделие просто развалится. Тефтели обычно запекаются в соусе.

Тефтели-ёжики делаются из котлетного мяса с добавлением булки и риса, запекаются в томатном соусе. В столовой это дешево и…невкусно, к сожалению.

Я решила сделать вкусные нежные тефтели с грибным соусом. А так как в фарш добавлен рис, оставим из ёжиками 🙂

РЕЦЕПТ ТЕФТЕЛЕЙ

promo raechka_sav april 23, 2025 13:55 9
Buy for 100 tokens
Дорогие друзья! Все мои усилия, как финансовые, так и моральные с физическими, брошены на реализацию моего проекта : открытие кулинарной студии. Наше помещение находится в отличном районе, рядом с Ботаническим садом Минска. Находится оно в старом жилом доме, поэтому требует хорошего ремонта.…