raechka_sav (raechka_sav) wrote,
raechka_sav
raechka_sav

Categories:

ФИНАНСЬЕ С ЧАЕМ МАТЧА И ШОКОЛАДНЫМИ КАПЛЯМИ,а так же бла-бла-бла

Начну с бла-бла-бла....Точнее - буду жаловаться.
Итак. Имеем фотоаппарат. Никон D3100....нигде кардинально в настройках не лазила. По непонятной мне причине фотки вместо формата JPG отображаются в непонятном мне NEF. Программа просмотра ACDSee Pro2.5 их не видит. На ноуте установлена версия поновее, но она на английском и я в ней не разбираюсь. Мне хватало той, которая 2.5. Что я сделала с фотиком? Там стооолько! и еда, и про Гродно (я там была в понедельник в командировке) Хелпмиплиз!
Фух....пожаловалась...
Ну, а теперь - финансье....





- 100г белка (примерно с 4-х яиц...но я взвешиваю)
- 115 г сливочного масла
- 40 г муки
- 120г сахара
- 100г молотого миндаля
- чайная ложка чая матча
- 2 столовых ложки шоколадных крипсов-капель...
- щепотка соли

По этой закладке получается 30 мини-финансье или 14 обычных..

* разогреть духовку до 180 градусов
* смешать в миске муку, сахар, молотый миндаль, матчу и щепотку соли.
* белки взбить в стойкую пену (до твёрдых пиков)
* масло растопить и держать на огне примерно 3 минуты (пенку удалить шумовкой или ложкой - как вам удобно). Масло становится коричневым и приобретает запах орехов (как соус нуазет)
* аккуратно смешать белки с сухими продуктами в миске.
* тонкой струйкой влить горячее масло, постоянно перемешивая массу.
* всыпать шоколадные криспы...
* тесто разложить по формочкам и выпекать 10 минут.







Ну и недавноздесь было фотографическое задание....Многие участвовали. А я - нет...Не знаю почему. Но фотографии покажу. Задание было - бобы.










Разнести фото в пух и прах можно прямо здесь.

Пошла досматривать БАТЭ- БАРСЕЛОНА......(пока только слушала...0:2)

Tags: выпечка, глупости всякие, печенье, потрындеть, финансье, флешмоб
Subscribe
promo raechka_sav april 23, 2025 13:55 9
Buy for 100 tokens
Дорогие друзья! Все мои усилия, как финансовые, так и моральные с физическими, брошены на реализацию моего проекта : открытие кулинарной студии. Наше помещение находится в отличном районе, рядом с Ботаническим садом Минска. Находится оно в старом жилом доме, поэтому требует хорошего ремонта.…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 18 comments