Сало!
хотя - рецепта как такового нет....
Все в точности, как и здесь, только подвешивать ничего не нужно.... Три дня в соли, потом соль счищаем, тот же набор специй плюс чеснок. в марлечку и в холодильник. Иногда даже через день можно есть.
С чёрным хлебушком. Да с хреном. Да под писятку.
Journal information