raechka_sav (raechka_sav) wrote,
raechka_sav
raechka_sav

Category:

ПОЛЕНТА СО ШПИНАТОМ И БАЛЬЗАМИЧЕСКИЕ ПОМИДОРЫ

Резко стало холодно. Не просто холодно, а капец как холодно. Нужно будет ехать на дачу, забирать замёрзшего дитёныша с бабушкой. Блин, но вот только развесилось в шкафу всё летненькое, в цвеуёчки и светленькое. И опять свитер одевать... А ещё я пиджак себе вчера купила. Бежевенький. (последние два года этот цвет у минэ в любимках ходит). С плечиками, как у Леди Гага...ну такие..слегка приподнятые в удивлении...В общем -завтра буду в очередной раз покорять БТ деловым стилем. Правильно - ещё не все от стрижки отошли, а некоторые даже не узнали...бгг...

К холодам полагается такая...хорошая тёплая еда. Вот оно вам....





Идея взята у Донны Хей, переработана и дополнена. Кароч, посмотрела у неё список составляющих, добавила своего. В общем, за идею!

ПОЛЕНТА СО ШПИНАТОМ.




- стакан воды
- стакан молока
- 100г (пол-стакана) поленты ( у меня мелкая, Паста Зара)
- зубчик чеснока
- пучок шпината
- белая часть одного лука-порея
- сливочное масло
- пармезан


* порезать кольцами лук, чеснок ломтиками. Обжарить до золотистости на сливочном масле, добавить резаный шпинат. Припускать 1 минуту.
* довести до кипения воду с молоком. Немного подсолить и всыпать поленту. Мешать. Варить согласно рекомендациям на упаковке . У меня это заняло пять минут, а потом каша настаивалась под крышкой.
* добавить в поленту шпинатно-луковую смесь и натереть пармезан.

Но начать нужно с БАЛЬЗАМИЧЕСКИХ ПОМИДОР.




Принцип приготовления практически такой же, как и у БАЛЬЗАМИЧЕСКОГО ЛУКА.

- горсть (щедрая такая, потому что вкусно) помидор черри.
- оливковое масло (пара ложек)
- сахар (щепотка)
- бальзамический уксус (немного больше, чем оливкового масла)
- прованские травы (от души)
- ну и сверху готовые помидоры листочками свежего базилика припорошить.

* смешать масло и уксус, полить ими в форме для запекания помидоры. Добавить сахар и травы.
* запекать в предварительно разогретой до 200 градусов духовке 20 минут.
* томаты получаются неимоверно вкусные! Можно просто с хлебом. Можно в салат.

А у нас было так...




Tags: гарниры, зелень, капецкаквкусно!, каши, овощи
Subscribe
promo raechka_sav april 23, 2025 13:55 9
Buy for 100 tokens
Дорогие друзья! Все мои усилия, как финансовые, так и моральные с физическими, брошены на реализацию моего проекта : открытие кулинарной студии. Наше помещение находится в отличном районе, рядом с Ботаническим садом Минска. Находится оно в старом жилом доме, поэтому требует хорошего ремонта.…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 30 comments