raechka_sav (raechka_sav) wrote,
raechka_sav
raechka_sav

ПАСТА ИЗ ЦЕЛЬНОЗЕРНОВОЙ МУКИ С БАКЛАЖАНАМИ

Опять по мотивам рецепта из последнего номера SHAPE меню. И если раньше я очень скептически относилась к рецептам из этой серии кулинарного глянца, то сейчас я уделяю ему достаточно много внимания. Там встречаются весьма интересные рецепты.






- 2-3 небольших баклажана
- 3-4 помидора
- 4 зубчика чеснока
- 1 средняя луковица
- горсть кедровых орехов
- пучок свежего базилика
- немного соуса песто (буквально чайная ложка)
- цельнозерновая паста

* баклажаны нарезаем средними кубиками.
* в глубокой сковороде обжариваем на разогретом оливковом масле мелко порезанные чеснок и лук.
* добавляем к луку баклажаны, обжариваем до золотистого цвета. Добавляем нарезанные кубиками помидоры. Тушим на медленном огне минуты три.
* добавляем нарезанный базилик и кедровые орехи. Готовим ещё две - три минуты.
* отдельно отварить пасту.
* овощи посолить, добавить красный острый перец и песто.
* подавать пасту с овощами.

Приятного аппетита!!!

Tags: овощи, паста
Subscribe
promo raechka_sav april 23, 2025 13:55 9
Buy for 100 tokens
Дорогие друзья! Все мои усилия, как финансовые, так и моральные с физическими, брошены на реализацию моего проекта : открытие кулинарной студии. Наше помещение находится в отличном районе, рядом с Ботаническим садом Минска. Находится оно в старом жилом доме, поэтому требует хорошего ремонта.…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 15 comments