raechka_sav (raechka_sav) wrote,
raechka_sav
raechka_sav

Categories:

САЛАТ ИЗ ПОМИДОРОВ И ШПИНАТА

Чтобы не совсем замучить вас своими музыкальными пристрастиями, вернёмся к главному этой жжешечки, а именно к еде.
Вот это "очей очарованье", которое плотно установилось за окном, можно любить только за обилие овощей, фруктов и зелени. Поэтому пытаешься объять необъятное и съесть всё зелёное, что можно съесть. Ведь пройдёт пара месяцев и за мешок зелени, какой я купила вчера, придётся отдать не 25 т.р, а 250.....(для тех, кто не в курсе - 1$=8300 бел.рублей)
Шпинат в этом сезоне очень плотно вошёл в моё меню. Не знаю, как получилось, но я просто на него "подсела". (ага, ещё пирог с рыбой и шпинатом ждёт фотосессии).
И посему - очень быстрый салат к воскресному (то бишь позднему) завтраку:




На 4 порции:
- 1 пучок шпината (примерно 150г)
- 4 средних помидора
- 75г дор-блю (или любой другой сыр с плесенью по вашему вкусу)
- 120 мл сливок жирностью 20%
- соль, перец черный молотый
- немного смеси прованских трав (чисто эмпирически)

* шпинат промыть, высушить, обрезать стебли
* сыр и сливки растереть в однородную массу (сыр должен час полежать при комнатной температуре, чтобы заправка получилась однородной), добавить соль, перец по вкусу
* заправить шпинат заправкой, выложить на тарелку. Сверху положить дольки помидор. Посыпать травками.

Приятного аппетита и ленивого Вам воскресенья!

Tags: зелень, салаты
Subscribe
promo raechka_sav april 23, 2025 13:55 9
Buy for 100 tokens
Дорогие друзья! Все мои усилия, как финансовые, так и моральные с физическими, брошены на реализацию моего проекта : открытие кулинарной студии. Наше помещение находится в отличном районе, рядом с Ботаническим садом Минска. Находится оно в старом жилом доме, поэтому требует хорошего ремонта.…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 24 comments