raechka_sav (raechka_sav) wrote,
raechka_sav
raechka_sav

Category:

ЗАПЕЧЕННЫЙ КАМАМБЕР

Это блюдо относится к разряду "срочно приготовить!"



Было обнаружено в сентябрьском номере ПРОСТО-ВКУСНО. так как все ингредиенты были в доме, было приготовлено незамедлительно. Дважды. И уничтожено в одно лицо. Моё.


На одну порцию:
1 шт камамбера
2-3 инжира
горсть орехов пекан (можно грецких)
1ст л сахара (был взят коричневый)
2ст л бальзамического уксуса

*нагреть духовку до 200 градусов. В формочку для запекания или порционную сковороду положить квадрат бумаги для запекания. положить в неё сыр и надрезать его крест-накрест. Запекать 10 минут.
* пока запекается сыр - орехи обжарьте без масла. Посыпьте сахаром и карамелизуйте. Подлейте уксус и 1-2 ст л воды. Довести до кипения, чтобы карамель растворилась. Снять с огня и подмешать ломтики инжира.
* Достать сыр из духовки, отогнуть взрезанные края. Сверху гарнировать орехами и инжиром с карамельным соусом.



Нужно ли говорить, что это гастрономический оргазм?!
Tags: деликатесы, десерт, завтраки, капецкаквкусно!, фрукты
Subscribe
promo raechka_sav april 23, 2025 13:55 9
Buy for 100 tokens
Дорогие друзья! Все мои усилия, как финансовые, так и моральные с физическими, брошены на реализацию моего проекта : открытие кулинарной студии. Наше помещение находится в отличном районе, рядом с Ботаническим садом Минска. Находится оно в старом жилом доме, поэтому требует хорошего ремонта.…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 61 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →