raechka_sav (raechka_sav) wrote,
raechka_sav
raechka_sav

Category:

ФРИКАССЕ ИЗ МИДИЙ И ЛИСИЧЕК

Говорю сразу - очень вкусно, даже неожиданно вкусно...почти целую сковородку съела одна...Так что просто настоятельно рекомендую -попробуйте обязательно!

маффинс 023




-600г лисичек
-500г мидий
-1 луковица
-100 мл белого полусухого вина
-1 зубчик чеснока
-2 стебля сельдерея
-100г сливочного масла
-петрушка, соль, перец

*лисички тщательно почистить щёткой, промыть под проточной водой, дать воде стечь..
*лук, чеснок измельчить, сельдерей порезать кусочками
* разогреть 1/3 сливочного масла в глубоком сотейнике
*обжарить лисички с луком, чесноком и сельдерем 10мин. Влить вино и тушить ещё 10 мин
*добавить мидии, оставшееся масло, петрушку, соль, перец и готовить ещё 4 мин.

я как-то петрушку не очень, поэтому набухала много укропа - хуже не стало...Рецепт, судя по пометке в записной, из какой-то "Школы гастронома"

маффинс 022

Tags: грибы, закуски...
Subscribe
promo raechka_sav april 23, 2025 13:55 9
Buy for 100 tokens
Дорогие друзья! Все мои усилия, как финансовые, так и моральные с физическими, брошены на реализацию моего проекта : открытие кулинарной студии. Наше помещение находится в отличном районе, рядом с Ботаническим садом Минска. Находится оно в старом жилом доме, поэтому требует хорошего ремонта.…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 11 comments