raechka_sav (raechka_sav) wrote,
raechka_sav
raechka_sav

ВАРЭННЕ...

Рецепт этого джема я выкладывала на одном из форумов месяц назад и только сейчас сделала его сама. Результатом очень довольна!

ДЖЕМ ИЗ СЛИВ...





- 1,2 кг спелых слив
- 500г сахара с пектином
- 5 ст л лимонного сока (грубо говоря - сок одного крупного лимона)
- цедра, снятая с лимона спиралью
- 50г амаретто ( у меня был коньяк)
- несколько анисовых зёрнышек (у меня был бадьян-звёдчатый анис)

* сливы помыть, достать косточки, засыпать сахаром, добавить лимонный сок, анис, цедру, довести до кипения.
* кипятить ровно минуту.
* цедру извлечь, ликёр-коньяк влить.
* горячим разлить по банкам и спрятать (если успеете)




рецепт взят с журнала "Кулинар"...не помню, какого...

Tags: варенье-конфитюры
Subscribe
promo raechka_sav апрель 23, 2025 13:55 9
Buy for 100 tokens
Дорогие друзья! Все мои усилия, как финансовые, так и моральные с физическими, брошены на реализацию моего проекта : открытие кулинарной студии. Наше помещение находится в отличном районе, рядом с Ботаническим садом Минска. Находится оно в старом жилом доме, поэтому требует хорошего ремонта.…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 9 comments