raechka_sav (raechka_sav) wrote,
raechka_sav
raechka_sav

САМСА.

У всех народов есть свои «пирожки».
Если вы сравните, то увидите, что суть у всех одна 🙂 — тесто и начинка. Любая. Просто у всех какие-то свои способы закрытия пирожков и свои формы. Ну и некоторые различия в тесте. Дрожжевое, пресное, пельменное, на соде — любые варианты.
В начале этого года мне довелось очень сильно поупражняться в приготовлении различных пирогов и пирожков. В обычной жизни я к ним спокойна, разве что Беляши и Чебуреки могут не давать мне покоя, так как мы их действительно любим. А тут нужно было и со шпинатом, и с рыбой, и с грибами, и с капустой и так далее. В том числе нужно было приготовить и самсу.
Что я знала о самсе? То, что самса — это пирожки треугольной формы с характерным рисунком из теста (как бы слойка). А оказалось, что не совсем.

РЕЦЕПТ САМСЫ

Tags: raechka-sav.ru, выпечка, мясо, несладкая выпечка, пирожки
Subscribe

Posts from This Journal “пирожки” Tag

  • ПИРОЖКИ С МЯСОМ

    Пирожкиии ..Кому пирожкиии? Интересно, многие ли из вас смотрели фильм Военно-полевой роман и помнят героиню 😉 Мои пирожки очень вкусные! Вот прям…

  • ПИРОЖКИ С ГРИБАМИ

    Сегодня не просто пирожки, а слоёные пирожки с грибами, трюфельной сальсой и сыром 🙂 Но так как сальса достаточно не бюджетный продукт, можете взять…

  • ЛИМОННЫЕ БАБА ПО РЕЦЕПТУ ЛУКИ МОНТЕРСИНО

    Вы уж держитесь, но пока будут только рецепты выпечки. Сейчас эти шикарнейшие бабА, а потом - тыквенно-шоколадный кекс, который я сейчас доедаю.. не…

  • О ЛЮБВИ К СЕБЕ-ДЕНЬ СЛЕДУЮЩИЙ. И БЕЛЯШИ ПО ГОСТу.

    Не думайте, шо Раечка сошла с ума и занялась треннингом. Чесно, я даже не могу вспомнить, на волне какого помрачения я купила эту книгу.…

  • ЧЕБУРЕКИ.

    Кать, я поняла, что опоздала с рецептом. Но лучше поздно, правда ? :-) У тебя есть время потренироваться для следующего турслета. ГОСТ брала наш,…

promo raechka_sav april 23, 2025 13:55 9
Buy for 100 tokens
Дорогие друзья! Все мои усилия, как финансовые, так и моральные с физическими, брошены на реализацию моего проекта : открытие кулинарной студии. Наше помещение находится в отличном районе, рядом с Ботаническим садом Минска. Находится оно в старом жилом доме, поэтому требует хорошего ремонта.…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 3 comments