raechka_sav (raechka_sav) wrote,
raechka_sav
raechka_sav

БЫСТРЫЙ, ОЧЕНЬ БЫСТРЫЙ ТОМАТНЫЙ СУП





- 1 луковица
- 2-3 зубчика чеснока
- пара ложек оливкового масла
- 4 небольших картофелины
- 600 г томатов ("мясных" таких, хороших)
- 700мл бульона, овощного или куриного
- соль, свежесмолотый перец
- базилик (не жалеть!)
- табаско (по вкусу!)
- 100г креветок
- укроп и шниит-лук (слегка)
- сливки

САМ ПРОЦЕСС:

* лук, чеснок порезать и обжарить на оливковом масле. Добавить нарезаные томаты, томить 10 минут.
* картофель порезать кубиком. В кастрюле соединяем картошку и томатно-луковую смесь, заливаем бульоном и варим минут 10-15. Пюрируем блендером,добавляем креветки (но сначала, конечно, мы их чистим) и варим ещё пять минут.
* приправляем, добавляем резаную зелень.....
* при подаче красивенько так добавляем сливки....

Муж, который перед этим страдал от отсутствия борща довольно длительное время, оценил скупо так, по мужски - вкусный суп!

Tags: супы
Subscribe
promo raechka_sav april 23, 2025 13:55 9
Buy for 100 tokens
Дорогие друзья! Все мои усилия, как финансовые, так и моральные с физическими, брошены на реализацию моего проекта : открытие кулинарной студии. Наше помещение находится в отличном районе, рядом с Ботаническим садом Минска. Находится оно в старом жилом доме, поэтому требует хорошего ремонта.…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 8 comments