Мне кажется, кухня скандинавских стран нам очень близка по климатическим условиям. Поэтому мой интерес к кухне этих стран обусловлен, в первую очередь, именно этим фактором. Второе, что мне интересно — это сезонность блюд. Я всеми «лапками» именно ЗА сезонность. Именно этим фактором обусловлено здоровое меню. Третье — это локальность используемых продуктов. Сложить эти три фактора — и получается просто супер-меню!
Сегодняшнее блюдо очень простое и доступное. Про то, насколько эти рёбрышки великолепны, и говорить не стОит 🙂
Или стОит, чтобы вы срочно их приготовили 😉
РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ
Journal information