raechka_sav (raechka_sav) wrote,
raechka_sav
raechka_sav

СОЛНЫШКО!!!!

Наконец-то в окошке появилось солнышко! И это не может не радовать... поэтому предлагаю, на мой взгляд, очень солнечный десерт: ШОКОЛАДНЫЕ БРАУНИЗ



Вам понадобиться:
-150г тёмного шоколада (70% какао)
-170г сливочного масла
-125г муки пшеничной в/с
-300г сахара
-3 яйца
-1ч.л. ванильного экстракта

приготовление:
-
шоколад поломать на небольшие кусочки и растопить на водяной бане, добавим потом сливочное масло. перемешать, что бы смесь стала однородной.
-в шоколад добавить сахар, перемешать. Отдельно взбить белки. В шоколадную смесь добавить желтки и хорошенько взбить смесь до однородности. Всыпать, просеивая, муку и перемешать. Аккуратно ввести взбитые белки и перемешать лопаточкой.
-разогреть духовку до 160 градусов. В форму размером 22*33см положить лист пергаментной бумаги. Вылить в неё тесто и разровнять лопаточкой. Выпекать  на среднем уровне духовки 35 мин. (сделать пробу зубочисткой)
-нарезать остывший брауниз квадратиками 5*5см.

очень шоколадное блюдо!






а ещё можно по этому же рецепту приготовить АПЕЛЬСИНОВЫЕ БРАУНИЗ ИЗ БЕЛОГО ШОКОЛАДА...



для этого просто замените шоколад, добавьте в тесто цитрусовой эссенции и тёртую цедру двух апельсинов!
Tags: выпечка, десерт
Subscribe
promo raechka_sav april 23, 2025 13:55 9
Buy for 100 tokens
Дорогие друзья! Все мои усилия, как финансовые, так и моральные с физическими, брошены на реализацию моего проекта : открытие кулинарной студии. Наше помещение находится в отличном районе, рядом с Ботаническим садом Минска. Находится оно в старом жилом доме, поэтому требует хорошего ремонта.…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 6 comments