raechka_sav (raechka_sav) wrote,
raechka_sav
raechka_sav

СУП-ПЮРЕ ИЗ КУРИЦЫ

Мои домашние очень любят супы-пюре. Особенное уважение в них вызывают самодельные сухарики....Вот и в этот раз решено было побаловать мужчин и мужчинок..


В принципе - здесь всё достаточно просто. Варим куриный бульон с приличным количеством курицы, через сорок минут добавляем картошку и морковку, можно корешок петрушки (будет очень ароматно). Варим до готовности последних,солим, добавляем травки, затем пюрируем в блендере. Если, на ваш взгляд, получилось не достаточно однородно и густо - можете развести холодной водой 1 столовую ложку пассерованной муки (белой- ну в смысле спассерованной только до цвета топлёного молока..скорее - даже подсушенной) и довести до кипения.В любом случае - после измельчения в блендере суп доводится до кипения.
Подаём с каплей оливкового масла и сухариками. Сухарики лучше отдельно...
Tags: курица, супы
Subscribe
promo raechka_sav апрель 23, 2025 13:55 9
Buy for 100 tokens
Дорогие друзья! Все мои усилия, как финансовые, так и моральные с физическими, брошены на реализацию моего проекта : открытие кулинарной студии. Наше помещение находится в отличном районе, рядом с Ботаническим садом Минска. Находится оно в старом жилом доме, поэтому требует хорошего ремонта.…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 9 comments