Category: техника

Category was added automatically. Read all entries about "техника".

и снова я

ПОМОГИТЕ ОСУЩЕСТВИТЬ МЕЧТУ

Дорогие друзья!

Все мои усилия, как финансовые, так и моральные с физическими, брошены на реализацию моего проекта : открытие кулинарной студии.

Наше помещение находится в отличном районе, рядом с Ботаническим садом Минска.
Находится оно в старом жилом доме, поэтому требует хорошего ремонта. Особенно это касается электросетей, которые нужно проводить дополнительно. Поэтому нам нужны дополнительные средства.

Я не прошу пожертвований просто так, я даю вам что-то взамен (правда, если вы живете в Минске или РБ)



Все о краудфандинговой компании вы можете прочитать на сайте студии ЗДЕСЬ

Перечислить удобную сумму ЗДЕСЬ

Любая ваша самая маленькая копеечка делает меня на шаг ближе к мечте.

СПАСИБО!!!!!
promo raechka_sav april 23, 2025 13:55 9
Buy for 100 tokens
Дорогие друзья! Все мои усилия, как финансовые, так и моральные с физическими, брошены на реализацию моего проекта : открытие кулинарной студии. Наше помещение находится в отличном районе, рядом с Ботаническим садом Минска. Находится оно в старом жилом доме, поэтому требует хорошего ремонта.…
и снова я

КАБАЧКОВАЯ ИКРА.

Продолжим борьбу с кабачками, начатыми в рецепте КАБАЧКИ КАРБОНАРА

Ведь кабачки на даче это неискоренимая вещь, а уж их размеры всегда идут на рекорд.
Или поделитесь своей историей маминых цуккини на даче , выращенных до правильного размера :)

Пока вы пишете свои истории, я дам РЕЦЕПТ КАБАЧКОВОЙ ИКРЫ В МУЛЬТИВАРКЕ

и снова я

ВИТЕЛЛО ТОННАТО

Не прошло и пары-тройки лет, как исключительно полезный прибор под названием "мультиварка" прочно осел в моём сердце и почти полностью завоевал мой разум. Ибо я постоянно нахожусь в поиске "чего бы еще из нее выжать полезного"?

И вот несколько месяцев назад меня посетила мысль: а почему не использовать мультиварку вместо дорогостоящего прибора под названием сувид?

Мысль о необходимости сувида дома меня посещала давно и касалась она подготовки и приготовления некоторых начинок для тортов и пирожных. Но дорого. Плюс вакууматор, плюс пакеты.

До фруктовых и кремовых извращений я еще не дошла, а вот приготовление мяса - да. И даже на вакууматор тратится не пришлось. Все, что вам понадобиться, это наличие в вашей мультиварке программы "мультиповар" или "мультишеф". И тогда вы можете посмотреть на приготовление еды совсем под другим углом :)

РЕЦЕПТ ВИТЕЛЛО ТОННАТО

хоху

МЫ ЭТО СДЕЛАЛИ!

Эта сладкая сказка закончилась. Мастер-класс Нины Тарасовой у нас пролетел очень быстро, не смотря на насыщенность.
Сказать, что я довольна - это ничего не сказать.
Правда, я единственная, кто не получил никаких знаний :))))))))) - Девочки, держитесь, теперь буду спрашивать у вас.

Отчет будет позже, я даже фотоаппарат еще со студии не забрала.
Но по тэгу #раечкинсладкийдом и #нинавминске в инстаграмме вы можете увидеть хронологию событий.
Хорошего дня!
хоху

ДЕВАЛЬВЕЦ...

М-даааа...
Тут у нас вчера девальвец с утра такой случился...Не, документально его как бы не случилось. Хошь - иди сдавай по 11 с копейками тыщ. Купи по 11800. Но при покупке заплати +30% к сумме. Для юр.лиц обязательной к продаже стало не 30% валютной выручки, а 50. А так нееее, все как и было.
Из России, куда наши уехали скупать все крупногабаритное, все на днях перекинулись скупать у нас мелкогабаритное. Нет, ну реально - кто откажется от экономии в десятку штук зеленой твердой (как ни крути, пока она куда тверже наших и ваших рублей) на покупке машины? К нам же ездють в санатории отдыхать, потому что они дешевле. Были.
Вот мне за себя обидно, что не рванула в ИКЕЮ за кухонными фасадами. Они у меня запроектированы. Упущенная выгода, итить ее. Но, как говорят умные люди, не наелся - не налижешься.
Продолжим. Еще позавчера мы с супругом ходили по магазинам бытовой техники и выбирали, какой в новую квартиру холодильник купить. Пылесос, которому уже лет десять, не фурычит. Тоже нужно заменить. У чайника крышка сломалась, нужно купить новый , потому что этот нужно караулить, сам не отключается. Варочная поверхность нужна (тут мне все равно какая - они практически у всех одинаковые). Посудомойка. Один магазин, второй. Везде вечером еще оформляли кредиты и рассрочки. И тут наступило девятнадцатое декабря (тут нарисован очень грустный смайлик, очень грустный). В двенадцать дня мы распрощались с мыслью о покупке добра в новую квартиру. В пять вечера она воспылала вновь, после звонка племянника. Муж был на корпоративе, "брать приступом магазин бытовой техники " рванула я.

Это я почти на полу сижу. Очередь двигается на два метра в час.


Да, я счастливый обладатель нового холодильника, пылесоса. Сегодня еще кровать в спальню "отхватили". По принципу не "лишь бы взять", а ту, которая нравится.

Часть магазинов ценники уже пересчитала. На свой страх и риск. Ибо на некоторые магазины уже закрывают просто по стукачеству , некоторые - после проверок (вот скажите..крем для обуви, просроченный на неделю.. - от него обувь траванется и помрет? вот нужно закрывать, да? ) Конечно.. лучше недосчитаться в бюджет налогов с выручки (за десять дней это в предновогодние дни до ... очень много), чем тупо дать хороший штраф и продолжить работать. И получить гораздо больше в виде налогов. Закрывают продуктовые гиперы с миллиардным оборотом в день за три миллиона просрочки ( для не белорусов - 320$ на день закрытия). За недостаток товаров белорусского производства. Мне кажется, тем кто там, наверху, никогда не понять, что покупателя силой , особенно сейчас, спустя двадцать лет, не заставить купить то, что ему не нравится. Из года в год государство вливает тонны денег в убыточные предприятия, которые производят откровенный шлак, заставляют магазины брать их в продажу. За отсутствие штрафы вплоть до закрытия. Какой-то сюр, мягко говоря.

Вот еще парочка новостей.. про самый популярный сайт. Пусть в народе, да и я его называли "ональнер" за жесткий троллинг, но так нельзя.
еще тринадцать
Список уже не маленький...

А вот, что такое +30%

Мы были не готовы? Я бы так не сказала. Готовы. Но с первого января. По привычке. А вот государство решило - а не фиг.И в очередной раз нас поимело. За наш счет.

С Наступающим.
хоху

КРОЛИК С КОРИАНДРОМ.

Учитывая гастрономическую направленность моего жж, стыдно было бы не дать здесь рецепт дня.
А этим самым рецептом будет у нас кролик! (кстати, готовить его буду второй раз за неделю...уж очень вкусно, это раз, гарнир не нужен - это два)

Рецепт не нов, он у меня уже был. Просто слегка обновляем фото и делаем вариант для мультиварки.

кролик с кориандром3


рецепт здесь
хоху

БАБКА КАРТОФЕЛЬНАЯ. И О ЛЮБВИ.

В этот раз не о любви к себе, а о любви ко второй половине. Хотя, на мой взгляд, первое без второго не возможно.
Наблюдая за людьми и отношениями очень часто замечаю, что женщины, ради эфемерного "только бы не быть одной" готовы переступить через себя и терпеть тирана, алкоголика, игрока, мудака, все в одном флаконе (не нужное зачеркнуть). Или же "мы тааак долго вместе, я не знаю, как его бросить" ...ну и масса других отговорок. Отношения - это прежде всего работа. Тяжелая и порой "малооплачиваемая". Последнее - в смысле того, что получаем мы порой куда меньше, чем "вложили - потратили труда" или не получаем совсем. Порой, чтобы "вернуть потраченное", нужны годы и терпение. Например, помните поговорку "чтобы стать женой генерала, нужно выйти замуж за лейтенанта" (или как там правильно). Отношения между двумя - это своеобразная стройка, вам не кажется? кто-то на ней выступает прорабом, кто-то - рабочим. Может ли быть два прораба? может, только каждый отвечает за свой участок работы и не лезет в чужой, тогда мир и красота.
Пример..я свои отношения строю уже больше двадцати лет. Сначала пыталась сделать человека под себя. Не получилось. Пошла по принципу - не можешь изменить ситуацию, измени отношение к ней. Разумеется, в течении всей жизни в нашей "стройке" были ремонты и даже "землетрясения" (кто меня читает давно, немного в курсе). Но каждый год я убеждаюсь, что это мой человек, моя половинка. Именно по той причине, что для отношений мне не нужно было затоптать свое "я". Этого бы я не выдержала и послала бы сразу и очень далеко.
На других примерах могу только сказать - жаль, что рассмотреть человека можно не сразу. Сразу от такой зайка-зайка бывает, да.

А вы - любите себя? готовы на жертвы? а если цена этой жертвы неоправданно высока?

:)
А готовы ли вы пожертвовать 1 см на талии ради вкусного блюда? Такого, как Картофельная бабка ?

бабка 015

Я уже пожертвовала :)
хоху

О ЛЮБВИ К СЕБЕ-ДЕНЬ СЛЕДУЮЩИЙ. ПЕРЛОВЫЙ СУП НА ЗАКУСКУ.

Без слов...
Цитата..
"Порой так и хочется взвыть:
- остановите Землю...я сойду!
Становится страшно за будущее, раздражают посторонние люди вокруг, галдящие, что-то постоянно требующие от тебя, ничего не дающие взамен, вечно не довольные, да и сам ты не очень бравый солдат. Зачем и дальше небо коптить? Зачем просыпаться и ходить на тупую неинтересную работу, бряцать ничего не значащими медальками, хвастать несостоявшимися успехами, печалиться о несбывшемся? Незачем! Абсолютно незачем! Желание сбежать - это нормально. Порой организму и голове нужна передышка.

Счастье - умение не портить себе настроение и не давать это делать другим. И все-таки никто не может себе так нагадить, как ты сам. Почему? Да просто людям нравится страдать. Они любят находиться в депрессии. Они черпают в ней силы, успокоение, она позволяет им безнаказанно лениться и жалеть себя. И с этим ничего не поделать. Дети радуются неизвестно чему, а взрослые тревожатся по непонятной причине.

Запомни главное: у других жизнь тоже не мед,тони просто тщательно скрывают свои неудачи. Это обнадеживает."

Думаю, что очень многим вот этот небольшой текст нужно написать на грифельной досочке и прибить на самом видном месте в квартире.

Ну и теперь вкусный, зимний суп!
Вот не умею я писать без линеечек, не умею!

суп перловый 020

рецепт супа перлового с грибами
хоху

КОНДИТЕРСКОЕ. И ПОТРЫНДЕТЬ.

Что-то у меня явный уклон в сладкую сторону наблюдается :))))))



Я как бы с обещанным отчетом.
Так получилось, да что уж говорить – так всегда получается, что больше всего фото я привожу с рабочими моментами. Мой фотоаппарат может сфотографировать миксер, крем, как “стоят” взбитые белки или сливки. На мастер-классах все стараются запечатлеть самые важные моменты. А таких моментов – масса. Я бы сказала – весь мастер-класс кондитеров высочайшего уровня, чемпионов, это один сплошной момент. Поэтому особо красивых и понятных окружающим картинок нет. Ну, разве что несколько :)

подробно и фоточки
хоху

ЖАРКОЕ ПО-ДОМАШНЕМУ.

Для того, чтобы предложить вам идею к обеду, нужно иногда обратиться "к неопубликованному в жж". А такого у меня предостаточно!
Рецепт из моей второй книги для мультиварки. Рецепт из Сборника рецептур для предприятий общественного питания, поэтому награждается многими любимым тэгом "ГОСТ"!

5.01 004

рецепт жаркого